小小餐飲店，也有大學問，我們走在路上，看見過很多的餐飲小店，來來往往在這個店吃飯的人很多，經營的很紅火，而自己的餐飲店，稀稀拉拉沒幾人，是什么原因造成的呢?其實這里面也有很多大學問，下面由品深餐飲設計小編為你講解：
 

　　一、飯菜可口

　　對于餐飲店，飯菜可口是核心，能不能留住顧客，核心很重要，作為餐飲老板要知道，顧客來到你這里，不是為了打牌，也不是為了喝茶，而是為了來你這里吃飯，你飯菜味道的好壞直接決定了回頭客的數量，要想生意好，核心要做好。
 

　　二、飯菜性價比

　　有三個餐飲店，A店飯菜可口，就比如一份炸醬面，價格是15元，而B店飯菜口感和A店相比，味道差一些，但總體來說也不錯，價格是12元一份，C店飯菜口味一般，價格便宜，10元一份，要是對你來說，會選擇哪一個呢?有部分人會選擇好吃的，也有會選擇便宜的，但是選擇均衡的，會是最多的，其實每個人內心都有一桿秤，會進行比較，太貴了不愿意去吃，太便宜的不想吃，而整體差不多的也就成為我們最好的選擇了。
 

　　三、服務到位

　　餐飲是一個服務行業(yè)，服務質量會影響到顧客來這里的次數，我們也常聽別人抱怨，某某店服務質量太差，來著半天了，都沒有人過來問吃什么，下次就不來了。從這話中就可以看出顧客對于服務質量的要求，在這方面做得比較出色的就是海底撈，把服務做到極致，也就贏得了顧客的口碑。
 

　　小編總結：小小餐飲店，也有大學問，今天就簡單介紹到這里了。有想了解更多餐飲知識，可以瀏覽品深餐飲設計網站http://m.bai-shan.com.cn，或者繼續(xù)關注小編。